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日本TOM食品工程公司
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冷冻食品是食品行业发展最快的领域。目前在国内可以走进千家万户的被大量消费的主食类冷冻食品只有速冻饺子。
在日本市场代表第三代制面技术和市场方向的冷冻面/冷藏调理面是油炸方便面市场规模的4倍。而这一产品在我国尚属空白。
在我国2005年油炸方便面的市场规模已经达到300亿袋/600亿人民币。可以想见如果象日本市场那样，冷冻面/冷藏调理面达到油炸方便面的市场规模的4倍后这将是一个何等巨大的市场啊！
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